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辣得过瘾的快手蒸菜——剁椒蒸翅根
来源:    作者:    2013-09-05 17:56:59
营养特点:剁椒蒸出的翅根辣的过瘾,吃的也过瘾,很是下饭,虽说放了不少的剁椒,但蒸出来的咸味是正好的。黄瓜生吃优于加热后食用,因为加热后破坏了黄瓜内的微量元素,油辣酱黄瓜爽脆可口,味道不比外面做的差。西洋菜有清热润燥的作用;蜜枣性平味甘,具益气生津、滋润肺胃的功效,猪骨久炖后的骨香和西洋菜香巧妙地融合在一起,非常滋润。 嫩南瓜炒里脊鲜嫩爽口,是很适合孩子吃的清淡小炒,可不放八角和花椒这两种香料。

剁椒蒸翅根的做法如下:

功效:健脾开胃 瘦身减肥 
原料:翅根7个;香葱2根;姜1片;蒜1瓣;
调料:剁椒1小碗;白胡椒半茶匙;烤肉酱3茶匙;
【主菜】:剁椒蒸翅根

步骤与做法:
1、翅根切块,姜蒜葱切碎;翅根锅中焯熟;倒入烤肉酱,白胡椒;抓均匀腌制10分钟。

2、姜蒜,剁椒在锅中炒香;倒入翅根翻炒均匀;盛入碗中,上锅蒸10分钟。

3、最近天气变化的有点太快了些吧,上几天还热的穿短袖呢,这几天穿长袖也不会嫌热那。

4、这次分享下最近蛮喜欢的一种翅根的吃法,剁椒蒸翅根,在这之前从不喜欢用剁椒蒸食物,总感觉蒸出的食物会很咸的样子。

5、但这次让我有了些改观,剁椒蒸出的翅根辣的过瘾,吃的也过瘾,很是下饭,虽说放了不少的剁椒,但蒸出来的咸味是正好的。

6、鸡翅上有皮肤、肌肉和骨,皮肤是器官水平的结构,每一块肌肉、骨也都是一个个的器官,而且鸡翅可参与鸡的运动。因此,鸡翅是系统水平结构。 鸡翅即鸡翼,俗称鸡翅膀,是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种菜肴或小吃中。常见如可乐鸡翅等。

7、鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

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